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UNE-EN ISO 18363-2:2025
Aceites y grasas de origen animal y vegetal. Determinación de ésteres de cloropropanodioles (MCPD) y sus ácidos grasos y ésteres glicidílicos y sus ácidos grasos mediante GC/MS. Parte 2: Método basado en la transesterificación alcalina lenta y cálculo de 2-MCPD, 3-MCPD y glicidol. (ISO 18363-2:2025).
| Fecha edición: |
2025-10-01
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Español, Inglés |
| ICS: | 67.200.10 - Aceites y grasas de origen animal y vegetal |
| CTN: | CTN 34/SC 6 - Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal |
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Anulaciones Normas |
Anula a UNE-EN ISO 18363-2:2020 |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica EN ISO 18363-2:2025 Idéntica ISO 18363-2:2025 |










