ISO 9936:2016
Animal and vegetable fats and oils — Determination of tocopherol and tocotrienol contents by high-performance liquid chromatography
| Edition date: |
2016-03-24
In Force
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| Available languages: | French, English |
| Summary: | ISO 9936:2016 specifies a method for the determination of the contents of free α-, β-, γ-, and δ-tocopherols and tocotrienols (referred to jointly as tocols) in animal and vegetable fats and oils (referred to hereinafter as fats) by high-performance liquid chromatography (HPLC). For products containing tocopherol or tocotrienol esters, it is necessary to carry out a preliminary saponification. Milk and milk products (or fat coming from milk and milk products) are excluded from the Scope of this International Standard. NOTE A suitable method involving a cold saponification procedure is described in Annex B for information only. ISO 9936:2016 spécifie une méthode pour la détermination des teneurs en α-, β-, γ- et δ-tocophérols et tocotriénols libres (appelés globalement tocols) des graisses et des huiles (appelés corps gras dans la suite du texte) d'origines animale et végétale, par chromatographie en phase liquide haute performance (CLHP). Pour les produits contenant des esters de tocophérols ou de tocotriénols, il est nécessaire qu'ils subissent une saponification préalable. Le lait et les produits laitiers (ou les corps gras issus du lait et des produits laitiers) sont exclus du domaine d'application de la présente Norme internationale. NOTE Une méthode appropriée incluant un protocole de saponification à froid est décrite, pour information uniquement, dans l'Annexe B. |
| ICS: | 67.200.10-Animal and vegetable fats and oils |
| CTN: | ISO/TC 34/SC 11 - 47936 |
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Standards Cancellations |
Anula a ISO 9936:2006 Anula a ISO 9936:2006/Cor 1:2008 Anula a ISO 9936:2006/Amd 1:2011 |
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International Equivalence |
Identic UNE-EN ISO 9936:2016 |
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Normas Conjuntas |










