ISO 4832:2006
Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coliforms — Colony-count technique
| Fecha edición: |
2006-02-16
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Francés, Inglés |
| Resumen: | ISO 4832:2006 gives general guidelines for the enumeration of coliforms. It is applicable to products intended for human consumption and for the feeding of animals, and environmental samples in the area of food production and food handling, by means of the technique of counting colonies after incubation on a solid medium at 30 °C or at 37 °C. This technique is recommended when the number of colonies sought is expected to be more than 100 per millilitre or per gram of the test sample. L'ISO 4832:2006 donne des directives générales pour le dénombrement des coliformes. Elle s'applique à des produits destinés à la consommation humaine et à l'alimentation des animaux, et à des échantillons environnementaux au voisinage de la production et de la manipulation des aliments, par une méthode de comptage des colonies après incubation à 30 °C ou 37 °C en milieu solide. Cette méthode est recommendée lorsque le nombre attendu est supposé être supérieur à 100 par millilitre ou par gramme d'échantillon testé. |
| ICS: | 07.100.30 - Microbiología de los alimentos |
| CTN: | ISO/TC 34/SC 9 - 47920 |
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Anulaciones Normas |
Anula a ISO 5541-1:1986 Anula a ISO 3811:1979 Anula a ISO 4832:1991 |










