ISO 22959:2009
Animal and vegetable fats and oils — Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons by on-line donor-acceptor complex chromatography and HPLC with fluorescence detection
| Edition date: |
2009-05-13
In Force
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| Available languages: | French, English, Russian |
| Summary: | L'ISO 22959:2009 spécifie un mode opératoire de chromatographie liquide à haute performance (CLHP) permettant de déterminer la teneur en hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) dans les corps gras comestibles. La méthode a été validée pour l'huile de coco (CN), l'huile d'olive (OV), l'huile de tournesol (SF) et l'huile de soja (BO) et peut être applicable à d'autres huiles après détermination des paramètres appropriés. La plus faible limite de quantification pour l'ensemble des HAP est fixée à 0,1 μg/kg. La plus petite quantité de chaque HAP qu'il est possible de distinguer des signaux parasites n'a pas été déterminée. La plage de concentration validée pour la méthode est comprise entre 0,1 μg/kg et 3,5 μg/kg pour chaque HAP. Dans le cas de teneurs en HAP (légers) supérieures à 3,5 μg/kg, il est possible de diluer les échantillons afin d'amener la teneur dans la plage validée. Il est également possible de régler le domaine de travail des courbes d'étalonnage. Cependant, les domaines supérieurs à 3,5 μg/kg n'ont pas été validés. La présente méthode permet de déterminer les HAP suivants: anthracène, phénanthrène, fluoranthène, pyrène, chrysène, benz[a]anthracène, benzo[e]pyrène, benzo[a]pyrène, pérylène, benzo[ghi]pérylène, anthanthrène, dibenz[a,h]anthracène, coronène, indéno[1,2,3-cd]pyrène, benzo[a]fluoranthène, benzo[b]fluoranthène, benzo[k]fluoranthène. ISO 22959:2009 specifies a high performance liquid chromatographic (HPLC) procedure for the determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in edible fats and oils. The method has been validated for coconut, olive, sunflower, and soybean oil, and is possibly applicable to other oils, dependent on the determination of appropriate parameters. The lowest level of quantification for the PAHs is 0,1 µg/kg. The lowest possible amount of each PAH which can be distinguished from the baseline noise has not been determined. The validated concentration range of the method is 0,1 µg/kg to 3,5 µg/kg for each individual PAH. For samples containing (light) PAH contents > 3,5 µg/kg, dilution to bring the contents into the validated range is possible. It is also possible to adjust the range of the calibration curves. However, ranges exceeding 3,5 µg/kg have not been validated. PAHs which can be determined by this method are: anthracene, phenanthrene, fluoranthene, pyrene, chrysene, benzo[a]anthracene, benzo[e]pyrene, benzo[a]pyrene, perylene, benzo[ghi]perylene, anthanthrene, dibenzo[a,h]anthracene, coronene, indeno[1,2,3-cd]pyrene, benzo[a]fluoranthene, benzo[b]fluoranthene, benzo[k]fluoranthene. |
| ICS: | 67.200.10-Animal and vegetable fats and oils |
| CTN: | ISO/TC 34/SC 11 - 47936 |
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International Equivalence |
Identic UNE-EN ISO 22959:2010 |
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Normas Conjuntas |
Trabajo conjunto ISO 14790:1997 |










