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ISO 16649-1:2018
Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidase-positive Escherichia coli — Part 1: Colony-count technique at 44 degrees C using membranes and 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide
| Fecha edición: |
2018-04-26
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | ISO 16649-1:2018 specifies a horizontal method for the enumeration of β-glucuronidase-positive Escherichia coli by colony-count technique after resuscitation using membranes and incubation at 44 °C on a solid medium containing a chromogenic ingredient for detection of the enzyme β-glucuronidase[9][10][13][14][17][18][19][20]. It is applicable to - products intended for human consumption, - products intended for feeding animals, - environmental samples in the area of food production and food handling, and - samples from the primary production stage such as animal faeces, dust, and swabs. L'ISO 16649-1:2018 spécifie une méthode horizontale pour le dénombrement des Escherichia coli β-glucuronidase-positive par la technique de comptage des colonies après revivification au moyen de membranes et incubation à 44 °C sur un milieu solide contenant un substrat chromogénique pour la détection de l'enzyme β-glucuronidase.[9][10][13][14][17][18][19][20] Elle est applicable: - aux produits destinés à la consommation humaine, - aux produits destinés à l'alimentation animale, - aux échantillons d'environnement pour la production et la distribution des aliments, et - aux échantillons d'aliments au stade de production primaire tels que les matières fécales d'animaux, la poussière et les écouvillons. |
| ICS: | 07.100.30 - Microbiología de los alimentos |
| CTN: | ISO/TC 34/SC 9 - 47920 |
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Anulaciones Normas |
Anula a ISO 16649-1:2001 |










