IEC 60335-2-15:2024
Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-15: Particular requirements for appliances for heating liquids
| Fecha edición: |
2024-11-01
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | IEC 60335-2-15:2024 deals with the safety of electrical appliances for heating liquids for household and similar purposes, their rated voltage being not more than 250 V including direct current (DC) supplied appliances and battery-operated appliances. Some appliances in this standard are used for heating food. Examples of appliances that are within the scope of this standard are: – coffee-makers; – cooking pans; – egg boilers; – feeding-bottle heaters; – kettles and other appliances for boiling water, having a rated capacity not exceeding 10 l; – milk heaters; – pressure cookers having a rated cooking pressure not exceeding 140 kPa and a rated capacity not exceeding 10 l; – rice cookers; – slow cookers; – steam cookers; – soy milk makers; – tea maker; – wash boilers; – yoghurt makers. Appliances can have more than one function. Appliances intended for normal household and similar use and that can also be used by laypersons in shops, in light industry and on farms, are within the scope of this standard. Examples of such appliances are glue pots with a water jacket, livestock feed boilers and sterilizers. If the appliance is intended to be used professionally to process food for commercial consumption, the appliance is not considered to be for household and similar use only. As far as is practicable, this standard deals with the common hazards presented by appliances that are encountered by all persons in and around the home. However, in general, it does not take into account – persons (including children) whose physical, sensory or mental capabilities; or lack of experience and knowledge prevents them from using the appliance safely without supervision or instruction; – children playing with the appliance. Attention is drawn to the fact that – for appliances intended to be used in vehicles or on board ships or aircraft, additional requirements can be necessary; – in many countries additional requirements are specified by the national health authorities, the national authorities responsible for the protection of labour, the national water supply authorities and similar authorities and additional national requirements for pressure vessels are specified for pressure cookers. This standard does not apply to – frying pans and deep fat fryers (IEC 60335-2-13); – storage water heaters (IEC 60335-2-21); – instantaneous water heaters (IEC 60335-2-35); – surface-cleaning appliances employing liquids or steam (IEC 60335-2-54); – portable immersion heaters (IEC 60335-2-74); – commercial dispensing appliances and vending machines (IEC 60335-2-75); – appliances for medical purposes (IEC 60601); – appliances intended exclusively for industrial purposes; – appliances intended to be used in locations where special conditions prevail, such as the presence of a corrosive or explosive atmosphere (dust, vapour or gas); – appliances for high-frequency heating; – pressure sterilizers; – humidifiers for household and similar use (IEC 60335-2-98). This seventh edition cancels and replaces the sixth edition published in 2012, Amendment 1:2016 and Amendment 2:2018. This edition constitutes a technical revision. This edition includes the following significant technical changes with respect to the previous edition: a) alignment with IEC 60335-1:2020; b) conversion of some notes to normative text (Clause 1, 8.1.2, 11.7.104, 15.2, 15.101); c) introduction of surface temperature limits (3.6.102, 7.1, 7.6, 7.12, 7.14, 7.15, 11.1, 11.3, 11.101); d) addition of instructions for appliances with liquid containers made from polycarbonate material and kettles (7.12); e) introduction of test probe 18 and clarification of the application force for test probes in 20.103; f) improvement of spillage test for coffee-makers with a removable coffee pot and addition of test for appliances with a surface that will support a cup of vessel (15.2); g) specified that kettles are to be tested with NaCl instead of the spillage solution (15.2); h) addition of spillage tests for built-in appliances (15.104, 15.105); i) addition of compliance criteria for impact testing on glass containers of kettles, coffee-makers and tea makers (21.1); j) addition of requirements for the strength of kettle handles (21.101, 21.102); k) clarification of requirements for drain holes (22.6); l) added requirements for remote operation (22.49, 22.51); m) clarification of test method evaluation of appliance couplers for cordless appliances (22.103); n) clarification of requirements for pressure cookers (22.108, 22.108.1, 22.108.2, 22.109); o) revision of requirements for the maximum rotation angle of a frothing or hot water nozzle (22.115, R.2.2.5, R.2.2.9); p) addition of requirements for programmable electronic circuits that limit the number of heating elements and motors able to operate at the same time (22.116, R.2.2.5, R.2.2.9). This part 2 is to be used in conjunction with the latest edition of IEC 60335-1 and its amendments unless that edition precludes it; in that case, the latest edition that does not preclude it is used. It was established on the basis of the sixth edition (2020) of that standard. L'IEC 60335-2-15:2024 traite de la sécurité des appareils électriques de chauffage des liquides pour usages domestiques et analogues, dont la tension assignée est inférieure ou égale à 250 V, y compris les appareils alimentés en courant continu et les appareils alimentés par batteries. Certains appareils de la présente norme sont utilisés pour chauffer des aliments. La liste suivante répertorie les exemples d'appareils qui relèvent du domaine d'application de la présente norme: – les cafetières; – les sauteuses; – les cuiseurs à œufs; – les chauffe-biberons; – les bouilloires et autres appareils pour faire bouillir de l'eau, dont la capacité assignée ne dépasse pas 10 l; – les chauffe-lait; – les appareils de cuisson sous pression dont la pression de cuisson assignée ne dépasse pas 140 kPa et dont la capacité assignée ne dépasse pas 10 l; – les cuiseurs à riz; – les mijoteuses; – les cuiseurs à vapeur; – les préparateurs de lait de soja; – les théières; – les lessiveuses; – les yaourtières. Les appareils peuvent avoir plusieurs fonctions. Les appareils destinés à un usage domestique normal et analogue et qui peuvent également être utilisés par des usagers non avertis dans des magasins, chez des artisans et dans des fermes, sont compris dans le domaine d'application de la présente norme. Les chauffe-colle à bain-marie, les chaudrons-cuiseurs et les stérilisateurs sont des exemples de tels appareils. Si un appareil est destiné à être utilisé par des professionnels pour la préparation d'aliments à des fins commerciales, cet appareil n'est pas considéré comme étant uniquement à usage domestique et analogue. Dans la mesure du possible, la présente norme traite des dangers courants présentés par les appareils, encourus par tous les individus à l'intérieur et autour de l'habitation. Cependant, elle ne tient en général pas compte: – des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales; ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser l'appareil en toute sécurité sans surveillance ou instruction; – des enfants qui jouent avec l'appareil. L'attention est attirée sur le fait que – pour les appareils destinés à être utilisés dans des véhicules ou à bord de navires ou d'avions, des exigences supplémentaires peuvent être nécessaires; – dans de nombreux pays, des exigences supplémentaires sont spécifiées par les organismes nationaux de la santé, par les organismes nationaux responsables de la protection des travailleurs, par les organismes nationaux responsables de l'alimentation en eau et par des organismes similaires; des exigences supplémentaires relatives aux récipients sous pression sont spécifiées pour les cuiseurs sous pression. La présente norme ne s'applique pas – aux poêles à frire et aux friteuses (IEC 60335-2-13); – aux chauffe-eau à accumulation (IEC 60335-2-21); – aux chauffe-eau instantanés (IEC 60335-2-35); – aux appareils de nettoyage des surfaces qui utilisent des liquides ou de la vapeur (IEC 60335-2-54); – aux thermoplongeurs mobiles (IEC 60335-2-74); – aux distributeurs commerciaux avec ou sans moyen de paiement (IEC 60335-2-75); – aux appareils destinés à des usages médicaux (IEC 60601); – aux appareils prévus exclusivement pour des usages industriels; – aux appareils destinés à être utilisés dans des locaux qui présentent des conditions particulières, telles que la présence d'une atmosphère corrosive ou explosive (poussière, vapeur ou gaz); – aux appareils de chauffage à haute fréquence; – aux stérilisateurs à pression; – aux humidificateurs pour usages domestiques et analogues (IEC 60335-2-98). Cette septième édition annule et remplace la sixième édition parue en 2012, l'Amendement 1:2016 et l'Amendement 2:2018. Cette édition constitue une révision technique. Cette édition inclut les modifications techniques majeures suivantes par rapport à l'édition précédente: a) le texte a été aligné sur l'IEC 60335-1:2020; b) certaines notes ont été converties en texte normatif (Article 1, 8.1.2, 11.7.104, 15.2, 15.101); c) des limites de température de surface ont été introduites (3.6.102, 7.1, 7.6, 7.12, 7.14, 7.15, 11.1, 11.3, 11.101); d) des instructions ont été ajoutées pour les appareils avec des réservoirs de liquide en matériau polycarbonate et les bouilloires (7.12); e) le calibre d'essai 18 a été introduit et la force d'application des calibres d'essai a été clarifiée en 20.103; f) l'essai de débordement a été amélioré pour les cafetières à verseuse amovible et un essai a été ajouté pour les appareils avec une surface de support pour tasse ou récipient (15.2); g) il est désormais spécifié que les bouilloires doivent être soumises à l'essai avec du NaCl en lieu et place de la solution de débordement (15.2); h) des essais de débordement ont été ajoutés pour les appareils à encastrer (15.104, 15.105); i) des critères de conformité pour les essais de choc sur les réservoirs en verre des bouilloires, des cafetières et des théières ont été ajoutés (21.1); j) des exigences concernant la robustesse des poignées des bouilloires ont été ajoutées (21.101, 21.102); k) les exigences concernant les orifices d'écoulement ont été clarifiées (22.6); l) des exigences concernant la commande à distance ont été ajoutées (22.49, 22.51); m) l'évaluation de la méthode d'essai des connecteurs d'appareils sans câble a été clarifiée (22.103); n) les exigences concernant les cuiseurs sous pression ont été clarifiées (22.108, 22.108.1, 22.108.2, 22.109); o) les exigences concernant l'angle maximal de rotation d'une buse de moussage ou d'eau chaude ont été révisées (22.115, R.2.2.5, R.2.2.9); p) des exigences ont été ajoutées pour les circuits électroniques programmables qui limitent le nombre d'éléments chauffants et de moteurs capables de fonctionner en même temps (22.116, R.2.2.5, R.2.2.9). La présente partie 2 doit être utilisée conjointement avec la dernière édition de l'IEC 60335-1 et ses amendements sauf si cette édition l'exclut. Dans ce cas, la dernière édition qui n'exclut pas la présente partie 2 est utilisée. Elle a été établie sur la base de la sixième édition (2020) de cette norme. |
| ICS: | 97.040.50 - Pequeños aparatos de cocina, 13.120 - Seguridad doméstica |
| CTN: | TC 61 - 1236 |
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Anulaciones Normas |
Anula a IEC 60335-2-15:2012 Anula a IEC 60335-2-15:2012/AMD1:2016 Anula a IEC 60335-2-15:2012/AMD2:2018 |
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