EN 18207:2026
Algae and algae products - Determination of the uronic acids content of brown seaweed and alginate products
| Fecha edición: |
2026-05-13
En Vigor
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|---|---|
| Idiomas disponibles: | Alemán, Inglés, Francés |
| Resumen: | This document specifies a method for the quantitative determination of total uronic acids by High Performance Anion Exchange Chromatography coupled with Pulsed Amperometric Detection (HPAEC-PAD) after acid hydrolysis of the samples for algae and algae products. It specifies a method for the determination in one single analysis of mannuronic, glucuronic and guluronic acids in brown seaweed, and mannuronic and guluronic acids in alginate products. The sum of the individual uronic acid values is used for determining the total uronic acid content. Le présent document spécifie une méthode de détermination quantitative des acides uroniques totaux par chromatographie d’échange d’anions haute performance couplée à la détection par ampérométrie pulsée (HPAEC-PAD) après hydrolyse acide des échantillons d’algues et de produits d’algues. Il spécifie une méthode pour la détermination en une seule analyse des acides mannuronique, glucuronique et guluronique dans les algues brunes, et des acides mannuronique et guluronique dans les produits à base d’alginate. La somme des valeurs individuelles d’acides uroniques est utilisée pour déterminer la teneur totale en acides uroniques. Dieses Dokument legt ein Verfahren für die quantitative Bestimmung des Gesamt-Uronsäuregehalts durch eine mit gepulster amperometrischer Detektion gekoppelte Hochleistungs-Anionenaustausch-Chromatographie (en: high performance anion exchange chromatography coupled with pulsed amperometric detection, HPAEC-PAD) nach einer Säurehydrolyse der Proben für Algen und Algenprodukte fest. Es legt ein Verfahren für die Bestimmung von Mannuron-, Glucuron- und Guluronsäure in braunem Seetang sowie von Mannuron- und Guluronsäure in Alginatprodukten in einer einzigen Analyse fest. Die Summe der Werte für die einzelnen Uronsäuren wird zur Bestimmung des Gesamt-Uronsäuregehalts verwendet. |
| ICS: | 13.020.55 - Bioproductos |
| CTN: | CEN/TC 454 - 2278882 |










