EN 18198:2026
Algae and algae products - Nitrogen content measurement and protein content calculation for micro- and macroalgae
| Fecha edición: |
2026-05-13
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Francés, Inglés |
| Resumen: | This document describes the application of Kjeldahl and Dumas methods for the determination of nitrogen content in algae and their relevant products.
The method was initially tested and evaluated on the algae species Nannochloropsis sp. and Palmaria palmata. The study validated this document for both algae species. This method can also be used for other algae species. Dieses Dokument beschreibt die Anwendung des Kjeldahl- und Dumas-Verfahrens für die Bestimmung des Stickstoffgehalts in Algen und den entsprechenden Produkten. Das Verfahren wurde ursprünglich an den Algenarten Nannochloropsis sp. und Palmaria palmata geprüft und evaluiert. Die Studie validierte dieses Dokument für beide Algenarten. Dieses Verfahren kann auch für andere Algenarten verwendet werden. Le présent document décrit l’application des méthodes de Kjeldahl et de Dumas pour la détermination de la teneur en azote dans les algues et leurs produits connexes. La méthode a été initialement soumise à essai et évaluée sur les espèces d’algues Nannochloropsis sp. et Palmaria palmata. L’étude a validé le présent document pour les deux espèces d’algues. Cette méthode peut également être utilisée pour d’autres espèces d’algues. |
| ICS: | 13.020.55 - Bioproductos |
| CTN: | CEN/TC 454 - 2278882 |










