EN 18197:2026
Algae and algae products - Determination of the amino acid profile of micro- and macroalgae
| Fecha edición: |
2026-05-13
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | This document describes a method for determining the amino acid profile of algal biomass.
It specifies a method for the determination, in one single analysis, of the following amino acids: alanine, arginine, aspartic acid (combined with asparagine), cystine (dimer of cysteine, combined with cysteine), glutamic acid (combined with glutamine), glycine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, proline, serine, threonine, tyrosine and valine.
This method does not apply to the determination of tryptophan. The existing draft standard ISO/DIS 4214 – Milk and milk products – Determination of amino acids in infant formula and other dairy products will be evaluated and adapted. Le présent document décrit une méthode de détermination du profil en acides aminés des micro et macroalgues. Il spécifie une méthode pour la détermination quantitative, en une seule analyse, des acides aminés suivants: alanine, arginine, acide aspartique (combiné à l’asparagine), cystine (dimère de la cystéine, combiné à la cystéine), acide glutamique (combiné à la glutamine), glycine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, proline, sérine, thréonine, tyrosine et valine. Cette méthode ne s’applique pas à la détermination du tryptophane. Dieses Dokument beschreibt ein Verfahren zur Bestimmung des Aminosäurenprofils von Mikro- und Makroalgen. Es legt ein Verfahren für die quantitative Bestimmung der folgenden Aminosäuren in einer einzigen Analyse fest: Alanin, Arginin, Asparaginsäure (kombiniert mit Asparagin), Cystin (Dimer von Cystein, kombiniert mit Cystein), Glutaminsäure (kombiniert mit Glutamin), Glycin, Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Prolin, Serin, Threonin, Tyrosin und Valin. Dieses Verfahren gilt nicht für die Bestimmung von Tryptophan. |
| ICS: | 13.020.55 - Bioproductos |
| CTN: | CEN/TC 454 - 2278882 |
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Otras Relaciones |
Adoptada de 4214 |










