XP CEN ISO/TS 18867
Microbiology of the food chain - Polymerase chain reaction (PCR) for the detection of food-borne pathogens - Detection of pathogenic Yersinia enterocolitica and Yersinia pseudotuberculosis
| Edition date: |
2016-01-13
In Force
|
|---|---|
| Available languages: | English, French |
| Summary: | La présente Spécification technique décrit deux méthodes horizontales pour la détection de biosérotypes pathogènes desY. enterocolitica ainsi qu'une méthode pour la détection des Y. pseudotuberculosis en faisant appel à des méthodes basées sur la PCR en temps réel. Les méthodes décrites permettent la détection des deux micro-organismes pathogènes par enrichissement et permettent d'isoler des colonies. Y. pestis, l'agent responsable de la peste bubonique et pneumonique héberge aussi un variant du gène ail et sera détecté par le même ensemble d'amorce et de sonde que Y. pseudotuberculosis. Toutefois, Y. pestis n'est normalement pas associé aux aliments. La présente Spécification technique est applicable aux produits destinés à la consommation humaine, aux aliments pour animaux et aux échantillons environnementaux. |
| Keywords: | FOOD PRODUCTS|MICROBIOLOGICAL ANALYSIS|DETECTION|MICROORGANISMS|NOXIOUS MICRO ORGANISMS|PROCEDURE|PCR |
| ICS: | 07.100.30-Food microbiology |
| CTN: | |
|
International Equivalence |
Identic CEN ISO/TS 18867:2015 Identic ISO/TS 18867:2015 |










