NF ISO 8262-2
Milk products and milk-based foods - Determination of fat content by the Weibull-Berntrop gravimetric method (Reference method) - Part 2 : edible ices and ice-mixes
| Edition date: |
2006-10-01
In Force
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| Available languages: | English, French |
| Summary: | La présente partie de l'ISO 82621 FIL 124 spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse des glaces de consommation et des préparations pour glaces à base de lait, pour lesquelles la méthode Röse-Gottlieb n'est pas applicable, car ces produits contiennent des teneurs élevées d'agents stabilisant et épaississant, de jaune d'oeuf, de fruit ou des combinaisons de ces constituants. |
| Keywords: | FOOD PRODUCTS|DAIRY PRODUCTS|ICE : FOOD|CHEMICAL ANALYSIS|DETERMINATION OF CONTENT|FATS|GRAVIMETRIC ANALYSIS|TESTS|PROCEDURE|SAMPLING |
| ICS: | 67.100.01-Milk and milk products in general, 67.100.40-Ice cream and ice confectionery |
| CTN: | |
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International Equivalence |
Identic ISO 8262-2:2005 |
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Reemplazo Normas |
Reemplaza a NF ISO 8262-2:198812 (V04-052) |










