NF ISO 5496
Sensory analysis - Methodology - Initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours
| Edition date: |
2006-12-01
In Force
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|---|---|
| Available languages: | English, French |
| Summary: | La présente Norme internationale décrit plusieurs types de méthodes permettant de déterminer l'aptitude des sujets et de les entraîner à identifier et à décrire des produits odorants. Les méthodes décrites dans cette Norme internationale sont applicables dans le domaine des industries agroalimentaires ou des industries faisant appel à des analyses olfactives (parfumerie, cosmétique, aromatisation, etc.). |
| Keywords: | SENSORY ANALYSIS|ODOURS|TRAINING|PERSONNEL|ANALYSIS METHODS|TESTING CONDITIONS |
| ICS: | 03.100.30-Management of human resources, 67.240-Sensory analysis |
| CTN: | |
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International Equivalence |
Identic ISO 5496:2006 |
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Modificaciones Normas |
Es modificada por NF ISO 5496/A1:201809 (V09-006/A1) |










