NF ISO 11866-2
Milk and milk products - Enumeration of presumptive Escherichia coli - Part 2 : colony-count technique at 44 oC using membranes
| Fecha edición: |
2006-09-01
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | La présente partie de l'ISO 11866/ FIL 170 spécifie une méthode pour le dénombrement d'Escherichia coli présumés, au moyen de la technique de comptage des colonies à 44 oC.Cette méthode est applicable aux : lait et produits laitiers liquides ; lait sec, lactosérum sucré sec, babeurre sec et lactose ; caséine acide, caséine lactique et caséine présure ; caséinates et lactosérum acide sec ; fromage et fromages fondus ; beurre ; produits laitiers congelés (y compris les glaces de consommation) ; crème anglaise, desserts et crème.La méthode spécifiée dans la présente partie de l'ISO 11866/FIL 170 est la méthode recommandée pour les échantillons supposés contenir un nombre relativement important d'Escherichia coli présumés (plus de 100 par gramme ou 10 par millilitre). |
| Keywords: | MILK|DAIRY PRODUCTS|MICROBIOLOGICAL ANALYSIS|BACTERIA COUNT METHODS|PROCEDURE|TEST RESULTS |
| ICS: | 07.100.30 - Microbiología de los alimentos, 67.100.01 - Leche y productos lácteos en general |
| CTN: | |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica ISO 11866-2:2005 |










