NF EN ISO 8381
Milk-based infant foods - Determination of fat content - Gravimetric method (Reference method)
| Fecha edición: |
2008-12-01
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | La présente Norme internationale spécifie la méthode de référence pour la détermination de la teneur en matière grasse des aliments à base de lait pour enfants en bas âge.Cette méthode est applicable aux aliments à base de lait liquides, concentrés et séchés pour enfants en bas âge, ne contenant pas ou pas plus qu'une fraction massique de 5 % (de la matière sèche) de matière ajoutée telle que amidon, dextrines, légumes, fruits, et viandes.La méthode n'est applicable ni aux produits qui ne se dissolvent pas complètement dans l'ammoniaque, du fait de la présence d'amidon ou de dextrines à des fractions massiques supérieures à quelques pour-cents, ou encore de la présence de grumeaux compacts, ni aux produits qui contiennent des acides gras libres en quantité significative; le résultat de la détermination sera trop faible. |
| Keywords: | FOOD PRODUCTS|DAIRY PRODUCTS|INFANT FOODS|CHEMICAL ANALYSIS|DETERMINATION OF CONTENT|GRAVIMETRIC ANALYSIS|PROCEDURE|COMPUTATION |
| ICS: | 67.100.99 - Otros productos lácteos |
| CTN: | |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica EN ISO 8381:2008 Idéntica ISO 8381:2008 |
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Reemplazo Normas |
Reemplaza a NF EN ISO 8381:200008 (V04-050) |










