NF EN ISO 18593
Microbiology of the food chain - Horizontal methods for sampling techniques from surfaces using contact plates and swabs
| Fecha edición: |
2018-07-18
En Vigor
|
|---|---|
| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | Le présent document spécifie les méthodes horizontales pour les techniques de prélèvement d'échantillons au moyen de boîtes de contact, d'écouvillons, d'éponges et de chiffonnettes sur les surfaces de l'environnement de la chaîne alimentaire afin de rechercher et de dénombrer des micro-organismes cultivables tels que les bactéries pathogènes ou non pathogènes, les levures et les moisissures. |
| Keywords: | FOOD PRODUCTS|MICROBIOLOGICAL ANALYSIS|SAMPLING|COUNTING|DETECTION|MICROORGANISMS|BACTERIA|YEASTS||CONTAMINATION|WORKING PLANS|AREA||SAMPLING LOCATION|PROCEDURE|BOXES (CONTAINERS) |
| ICS: | 07.100.30 - Microbiología de los alimentos |
| CTN: | |
|
Equivalencia Internacional |
Idéntica EN ISO 18593:2018 Idéntica ISO 18593:2018 |
|
Reemplazo Normas |
Reemplaza a NF ISO 18593:200412 (V08-035) |










