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NF EN ISO 15303

Animal and vegetable fats and oils - Detection and identification of a volatile organic contaminant by GC/MS

Fecha edición: 2009-02-01
En Vigor
Idiomas disponibles: Inglés, Francés
Resumen: La présente Norme internationale spécifie une méthode pour la détection et l'identification d'un contaminant organique volatil dans les huiles comestibles.Elle est applicable à l'identification des produits chimiques industriels volatils dans les huiles comestibles tant brutes que raffinées suspectées d'être contaminées. Elle permet également la détermination de la concentration du contaminant.La présente Norme internationale n'est pas applicable à la détermination de la concentration des produits chimiques qui peuvent réagir avec l'huile comestible ou avec l'un de ses constituants naturels. Dans ce cas, il est quelquefois possible de déterminer la présence du contaminant par une analyse qualitative. La présente Norme internationale n'est pas non plus applicable aux produits chimiques non volatils.La présente méthode a été reconnue comme pouvant s'appliquer à l'identification des composés appartenant aux classes suivantes : hydrocarbures saturés halogénés ; hydrocarbures non saturés halogénés ; esters; aldéhydes; alcools; amines; cétones; éthers ; composés cycliques et aromatiques ; composés azotés ; acrylates; etc.La méthode a été testée pour des concentrations comprises entre 1 mg/kg et 10 mg/kg.
Keywords: FOOD PRODUCTS|VEGETABLE FATS|EDIBLE OILS|VEGETABLE OILS|CHEMICAL ANALYSIS|DETERMINATION OF CONTENT|CHEMICAL COMPOUNDS|VOLATILE MATTER|INDUSTRIAL WASTES|CONTAMINANTS|GAS CHROMATOGRAPHY
ICS: 67.200.10 - Aceites y grasas de origen animal y vegetal
CTN:

Equivalencia Internacional

Idéntica EN ISO 15303:2008

Idéntica ISO 15303:2001

Reemplazo Normas

Reemplaza a NF ISO 15303:200302 (T60-260)

El libro en palabras del autor

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