NF EN 14177
Foodstuffs - Determination of patulin in clear and cloudy apple juice and puree - HPLC method with liquid/liquid partition clean-up
| Fecha edición: |
2004-04-01
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | La présente Norme européenne spécifie une méthode de dosage de la patuline dans le jus de pommes et la compote de pommes par chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP). Cette méthode a été validée pour permettre de doser la patuline en procédant à l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et supplémentés de jus de pommes clair à des niveaux compris entre 26 (mu)g/l et 128 (mu)g/l, de jus de pommes trouble à des niveaux compris entre 26 (mu)g/l et 106 (mu)g/l et de compote de pommes à des niveaux compris entre 23 (mu)g/kg et 121 (mu)g/kg. |
| Keywords: | FOOD PRODUCTS|BEVERAGES|FRUIT-AND VEGETABLE JUICES|APPLES|CHEMICAL ANALYSIS|DETERMINATION OF CONTENT|PATULIN|CHROMATOGRAPHIC ANALYSIS|HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY|PROCEDURE|COMPUTATION|FIDELITY |
| ICS: | 67.160.20 - Bebidas no alcohólicas, 67.080.10 - Frutas y productos derivados |
| CTN: | |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica EN 14177:2003 |










