FD V04-218
Milk and milk products. Determination of fat content. General guidance on the use of butyrometric methods.
| Fecha edición: |
1997-10-01
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Francés |
| Resumen: | Le présent document a pour objet de :- citer les méthodes normalisées existantes (acido-butyrométrique et de référence), pour déterminer la teneur en matière grasse dans le lait et les produits laitiers ;- décrire le principe et conditions générales de mise en oeuvre d'une méthode acido-butyrométrique normalisée ;- présenter un principe de validation d'une méthode butyrométrique interne par rapport à la méthode de référence correspondante. |
| Keywords: | MILK|DAIRY PRODUCTS|CHEMICAL ANALYSIS|DETERMINATION OF CONTENT|ACID BUTYROMETRIC METHOD |
| ICS: | 67.100.01 - Leche y productos lácteos en general |
| CTN: |










