UNE-EN 17644:2022

Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios por cromatografía líquida. Métodos de espectrometría de masas (LC-MS). Consideraciones generales.

Foodstuffs - Detection of food allergens by liquid chromatography - mass spectrometry (LC-MS) methods - General considerations

Produits alimentaires - Détection des allergènes alimentaires par des méthodes de chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse (CL-SM) - Considérations générales