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ISO 7251:2005
Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli — Most probable number technique
| Fecha edición: |
2005-02-09
En Vigor
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|---|---|
| Idiomas disponibles: | Francés, Inglés |
| Resumen: | ISO 7251:2005 gives general guidelines for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli by means of the liquid-medium culture technique and calculation of the most probable number (MPN) after incubation at 37 °C, then at 44 °C. This International Standard is applicable to products intended for human consumption and the feeding of animals, and environmental samples in the area of food production and food handling. L'ISO 7251:2005 donne des directives générales pour la détection et le dénombrement d'Escherichia coli présumés, au moyen de la technique de culture en milieu liquide avec calcul du nombre le plus probable (NPP) après incubation à 37 °C, puis à 44 °C. La présente Norme internationale est applicable aux produits pour l'alimentation humaine et animale et aux échantillons d'environnement dans les domaines de la production et de la distribution des aliments. |
| ICS: | 07.100.30 - Microbiología de los alimentos |
| CTN: | ISO/TC 34/SC 9 - 47920 |
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Anulaciones Normas |
Anula a ISO 7251:1993 Anula a ISO 11866-1:1997 Anula a ISO 3811:1979 |
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Modificaciones Normas |
Es modificada por ISO 7251:2005/Amd 1 |










