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DIN EN ISO 11136:2016-11
Sensory analysis - Methodology - General guidance for conducting hedonic tests with consumers in a controlled area (ISO 11136:2014); German and English version prEN ISO 11136:2016 / Note: Date of issue 2016-10-07
| Fecha edición: |
2017-10-01
Anulada
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|---|---|
| Fecha cancelación: | 2017-10-01 |
| Idiomas disponibles: | Alemán, Inglés |
| Resumen: | ISO 11136:2014 covers a general guidance for conducting hedonic tests with consumers in a controlled area. It uses tests based on collecting consumers' responses to questions, generally on paper or via a keyboard or a touch screen. Tests of a behavioural nature (such as recording quantities consumed ad libitum by the consumers) do not fall within the scope of ISO 11136:2014. |
| Keywords: | Analysis|Consumers|Controlled area|Definitions|Food products|Hedonic odour tone|Mathematical calculations|Products|Sensory analysis|Sensory analysis (food)|Test performance|Testing |
| ICS: | 67.240 - Análisis sensorial |
| CTN: | |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica ISO 11136:2014/Amd 1:2020 |
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Reemplazo Normas |
Es reemplazada por DIN EN ISO 11136:2017-10 |










