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NF EN 16187
Foodstuffs - Determination of fumonisin B1 and fumonisin B2 in processed maize containing foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection after precolumn derivatization
| Fecha edición: |
2015-10-30
En Vigor
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|---|---|
| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | La présente Norme européenne spécifie une méthode de dosage de la fumonisine B1 (FB1) et de la fumonisine B2 (FB2) dans les aliments pour nourrissons et jeunes enfants contenant du maïs transformé par chromatographie liquide haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immunoaffinité et détection par fluorescence (DFL). Cette méthode a été validée lors d'une étude interlaboratoires en procédant à l'analyse d'échantillons naturellement contaminés et dopés à des teneurs comprises entre 112 micron g/kg et 458 micron g/kg en FB1+FB2, entre 89 micron g/kg et 384 micron g/kg en FB1 et entre 22 micron g/kg et 74 micron g/kg en FB2.Pour de plus amples informations sur la validation, voir l'Article 8 et l'Annexe B. |
| Keywords: | FOOD PRODUCTS|INFANT NUTRITION|INFANT FOODS|GRAINS : FOOD|MAIZE .GB.|CHEMICAL ANALYSIS|DETERMINATION OF CONTENT|MYCOTOXINS|HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY|DETECTION|FLUORESCENCE|PROCEDURE|COMPUTATION|FIDELITY |
| ICS: | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados, 67.050 - Métodos generales de análisis y de ensayo de productos alimenticios, 67.230 - Alimentos preenvasados y cocinados |
| CTN: | |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica EN 16187:2015 |
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Reemplazo Normas |
Reemplaza a XP CEN/TS 16187:201105 (V03-154) |










