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Número de resultados: 16
UNE-EN ISO 20813:2023
Análisis de biomarcadores moleculares. Métodos de análisis para la detección e identificación de especies animales en alimentos y productos alimenticios (métodos basados en ácidos nucleicos). Requisitos generales y definiciones. (ISO 20813:2019).
UNE 34101:2022
Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación de los isótopos estables del carbono (13C/12C) en la pulpa de los zumos de fruta. Método por espectrometría de masas de relaciones isotópicas.
UNE 34103:2022
Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación de los isótopos estables del oxígeno (18O/16O) en el agua de los zumos de fruta. Método por espectrometría de masas de relaciones isotópicas.
UNE 34102:2022
Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de la relación de los isótopos estables del carbono (13C/12C) en los azúcares de los zumos de frutas. Método por espectrometría de masas de relaciones isotópicas.
UNE-EN 16466-1:2013
Vinagre. Análisis isotópico de ácido acético y agua. Parte 1: Análisis 2H-NMR de ácido acético.
PNE-prEN 18054
Autenticidad de los alimentos. Determinación de las relaciones isotópicas de carbono y/o nitrógeno en alimentos mediante un analizador elemental acoplado a un espectrómetro de masas de relaciones isotópicas (EA-IRMS)
PNE-EN ISO 17174
Análisis de biomarcadores moleculares. Códigos de barras de ADN de pescado y productos de pescado utilizando segmentos génicos mitocondriales definidos de citocromo b y citocromo c oxidasa I (ISO 17174:2024)
PNE-EN 17958
Autenticidad de los alimentos. Determinación del valor d13C de mono-(fructosa y glucosa), di- y trisacáridos en la miel mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas de relación isotópica (LC-IRMS)
PNE-EN 17881
Autenticidad de los alimentos. Código de barras de ADN de bivalvos y productos derivados de bivalvos mediante el uso de un fragmento del gen 16S del ARNr mitocondrial
PNE-EN 17882
Autenticidad de los alimentos. Código de barras de ADN para carne procedente de mamíferos y aves mediante el uso de fragmentos definidos de los genes mitocondriales citocromo B y citocromo c oxidasa I
PNE-prEN 18057
Autenticidad de los alimentos. Cuantificación de ADN de corzo en relación con ADN de mamíferos en carne y productos cárnicos.
PNE-EN 18033
Autenticidad de los alimentos. Cuantificación del ADN equino en relación con el ADN de mamíferos en carne cruda de vacuno
PNE-EN 18003
Autenticidad de los alimentos. Determinación del contenido de 16-O-metilcafestol en café verde y tostado. Método HPLC.
PNE-EN 17992
Autenticidad de los alimentos. Determinación de la suma de 16-O-metilcafestol, 16-O-metilkahweol y sus derivados en café tostado mediante ¹H-qRMN
PNE-EN 17972
Autenticidad de los alimentos. Autenticidad de los alimentos y fraude. Conceptos, términos y definiciones
PNE-EN 16466-1
Autenticidad de los alimentos. Análisis isotópico del ácido acético y el agua en vinagre. Parte 1: Análisis de ácido acético mediante RMN-2H