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Resultados para:

Número de resultados: 155

UNE-EN 17251:2020  UNE

Estado: Vigente / 2020-12-30

Productos alimenticios. Determinación de ocratoxina A en carne de cerdo y sus productos derivados mediante purificación en IAC y HPLC-FLD.

CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

UNE-EN 15634-2:2020  UNE

Estado: Vigente / 2020-07-22

Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 2: Apio (Apium graveolens). Detección de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.

CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

UNE-EN 12014-3:2006  UNE

Estado: Vigente / 2020-01-01

Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 3: Determinación espectrométrica del contenido de nitratos y nitritos en productos cárnicos tras reducción enzimática del nitrato a nitrito.

CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

UNE-EN 12014-4:2006  UNE

Estado: Vigente / 2020-01-01

Productos alimenticios. Determinación del contenido de nitratos y/o nitritos. Parte 4: Método por cromatografía iónica (CI) para la determinación del contenido de nitratos y nitritos en productos cárnicos.

CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

UNE-CEN/TS 15634-5:2016  UNE

Estado: Vigente / 2020-01-01

Productos alimenticios. Determinación de alergenos alimentarios mediante métodos biológicos moleculares. Parte 5: Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Determinación cualitativa de una secuencia específica de ADN en salchichas mediante PCR en tiempo real. (Ratificada por AENOR en agosto de 2016.)

CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

UNE-EN ISO 13720:2011  UNE

Estado: Vigente / 2011-02-23

Carne y productos cárnicos. Recuento de Pseudomonas spp. presuntas. (ISO 13720:2010)

CTN 34/SC 4 ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. MÉTODOS HORIZONTALES

UNE 34552-2:1972  UNE

Estado: Vigente / 1972-10-15

Métodos de ensayo de carnes y productos cárnicos. Determinación de la humedad.

CTN 34 PRODUCTOS ALIMENTARIOS

UNE 175001-4:2005  UNE

Estado: Vigente / 2005-12-14

Calidad de servicio para pequeño comercio. Parte 4: Requisitos para carnicerías y charcuterías

CTN 175 COMERCIO MINORISTA

ISO 23854:2021  ISO

Estado: Published / 2021-09-07

Fermented meat products — Specification

ISO 13493:2021  ISO

Estado: Published / 2021-08-27

Meat and meat products — Determination of chloramphenicol content — Reference method

ISO 13496:2021  ISO

Estado: Published / 2021-08-12

Meat and meat products — Detection and determination of colouring agents

ISO 23722  ISO

Estado: Draft (Under Publication) / 2021-08-06

Meat and meat products — Vocabulary

ISO 23776:2021  ISO

Estado: Published / 2021-07-29

Meat and meat products — Determination of total phosphorous content

ISO 4134:2021  ISO

Estado: Published / 2021-07-23

Meat and meat products — Determination of L-(+)-glutamic acid content — Reference method

ISO 13720:2010  ISO

Estado: Published / 2010-08-25

Meat and meat products — Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.

ISO 2917:1999  ISO

Estado: Published / 1999-12-16

Meat and meat products — Measurement of pH — Reference method

ISO 13965:1998  ISO

Estado: Published / 1998-09-17

Meat and meat products — Determination of starch and glucose contents — Enzymatic method

ISO 936:1998  ISO

Estado: Published / 1998-07-30

Meat and meat products — Determination of total ash

ISO 1442:1997  ISO

Estado: Published / 1997-01-22

Meat and meat products — Determination of moisture content (Reference method)

ISO 1841-1:1996  ISO

Estado: Published / 1996-06-27

Meat and meat products — Determination of chloride content — Part 1: Volhard method

ISO 1841-2:1996  ISO

Estado: Published / 1996-06-27

Meat and meat products — Determination of chloride content — Part 2: Potentiometric method

ISO 1444:1996  ISO

Estado: Published / 1996-04-04

Meat and meat products — Determination of free fat content

ISO 3496:1994  ISO

Estado: Published / 1994-08-25

Meat and meat products — Determination of hydroxyproline content

ISO 5553:1980  ISO

Estado: Published / 1980-09-01

Meat and meat products — Detection of polyphosphates

ISO 937:1978  ISO

Estado: Published / 1978-12-01

Meat and meat products — Determination of nitrogen content (Reference method)

ISO 5554:1978  ISO

Estado: Published / 1978-06-01

Meat products — Determination of starch content (Reference method)

ISO 3091:1975  ISO

Estado: Published / 1975-09-01

Meat and meat products — Determination of nitrate content (Reference method)

ISO 2918:1975  ISO

Estado: Published / 1975-09-01

Meat and meat products — Determination of nitrite content (Reference method)

ISO 1443:1973  ISO

Estado: Published / 1973-04-01

Meat and meat products — Determination of total fat content

DIN EN 17251:2020-08  DIN

Estado: Active / 2020-08

Foodstuffs - Determination of ochratoxin A in pork meat and derived products by IAC clean-up and HPLC-FLD; German version EN 17251:2020

DIN EN 15634-2:2019-12  DIN

Estado: Active / 2019-12

Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 2: Celery (Apium graveolens) - Detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR; German version EN 15634-2:2019

DIN 10164-2:2019-06  DIN

Estado: Active / 2019-06

Microbiological examination of meat and meat products - Determination of Enterobacteriaceae - Part 2: Drop plating method

DIN 10164-1:2019-06  DIN

Estado: Active / 2019-06

Microbiological examination of meat and meat products - Determination of Enterobacteriaceae - Part 1: Spatula method (reference method)

DIN 10106:2017-04  DIN

Estado: Active / 2017-04

Microbiological analysis of meat and meat products - Determination of Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium - Spatula method (reference method)

DIN CEN/TS 15634-5:2016-11;DIN SPEC 10701-4:2016-11  DIN

Estado: Active / 2016-11

Foodstuffs - Detection of food allergens by molecular biological methods - Part 5: Mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) - Qualitative detection of a specific DNA sequence in cooked sausages by real-time PCR; German version CEN/TS 15634-5:2016

DIN 10109:2016-05  DIN

Estado: Active / 2016-05

Microbiological analysis of meat and meat products - Determination of aerobic grown latic acid bacteria - Spatula method

DIN EN 12014-4:2005-08  DIN

Estado: Active / 2015-08

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 4: Ion-exchange chromatographic (IC) method for the determination of nitrate and nitrite content of meat products; German version EN 12014-4:2005

DIN EN 12014-3:2005-08  DIN

Estado: Active / 2015-08

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite; German version EN 12014-3:2005

DIN SPEC 10532:2012-02  DIN

Estado: Active / 2012-02

Food hygiene - Supplementary inspection of meat and meat products

DIN EN ISO 13720:2010-12  DIN

Estado: Active / 2010-12

Meat and meat products - Enumeration of presumptive Pseudomonas spp. (ISO 13720:2010); German version EN ISO 13720:2010

DIN 10103:1993-08  DIN

Estado: Active / 1993-08

Microbiological analysis of meat and meat products; determination of mesophilic sulfite reducting clostridia; method with poured plates (reference method)

DIN 10102:1988-06  DIN

Estado: Active / 1988-06

Microbiological analysis of meat and meat products; detection of clostridium botulinum and botulinum toxin

BS ISO 13493:2021  BSI

Estado: Definitive / 2021-09-02

Meat and meat products. Determination of chloramphenicol content. Reference method

BS ISO 13496:2021  BSI

Estado: Definitive / 2021-08-17

Meat and meat products. Detection and determination of colouring agents

BS ISO 23776:2021  BSI

Estado: Definitive / 2021-08-02

Meat and meat products. Determination of total phosphorous content

BS ISO 4134:2021  BSI

Estado: Definitive / 2021-07-30

Meat and meat products. Determination of L-(+)-glutamic acid content. Reference method

21/30401655 DC  BSI

Estado: Definitive / 2021-01-14

BS ISO 13496. Meat and meat products. Detection and determination of colouring agents

21/30400325 DC  BSI

Estado: Definitive / 2020-12-21

BS ISO 23854. Fermented meat products. Specification

20/30400319 DC  BSI

Estado: Definitive / 2020-12-02

BS ISO 23776. Meat and meat products. Determination of total phosphorous content

20/30401658 DC  BSI

Estado: Definitive / 2020-12-01

BS ISO 4134. Meat and meat products. Determination of L-(+)-glutamic acid content. Reference method

Número de resultados: 155

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