Buscador de normas

Estado: Vigente / 2022-05-04

Leche y leche en polvo. Determinación del contenido de aflatoxina M1. Purificación mediante cromatografía de inmunoafinidad y determinación mediante cromatografía líquida de alta resolución. (ISO 14501:2021).

Estado: Vigente / 2021-04-21

Leche, productos lácteos, fórmulas para lactantes y suplementos nutricionales para adultos. Determinación de la composición de ácidos grasos. Método de cromatografía de gases con columnas capilares. (ISO 16958:2015).

Estado: Vigente / 2021-04-07

Leche, productos lácteos, preparados para lactantes y suplementos nutricionales para adultos. Determinación de minerales y elementos traza. Método de espectrometría de masas con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-MS). (ISO 21424:2018).

Estado: Vigente / 2021-03-03

Leche, productos lácteos, fórmulas para lactantes y suplementos nutricionales para adultos. Determinación de minerales y elementos traza. Método de espectrometría de emisión atómica con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-AES). (ISO 15151:2018).

Estado: Vigente / 2020-10-14

Leche. Recuento de bacterias. Protocolo para la evaluación de métodos alternativos. (ISO 16297:2020).

Estado: Vigente / 2020-07-22

Productos alimenticios. Detección de alérgenos alimentarios mediante métodos de biología molecular. Parte 2: Apio (Apium graveolens). Detección de una secuencia específica de ADN en salchichas cocidas mediante PCR en tiempo real.

Estado: Vigente / 2020-07-22

Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa de la leche por análisis de triglicéridos mediante cromatografía de gases. (ISO 17678:2019).

Estado: Vigente / 2016-09-21

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 4: Determinación del contenido de proteína y nitrógeno no proteico y cálculo del auténtico contenido de proteína (Método de referencia). (ISO 8968-4:2016)

Estado: Vigente / 2016-08-01

Productos alimenticios. Determinación de alergenos alimentarios mediante métodos biológicos moleculares. Parte 5: Mostaza (Sinapis alba) y soja (Glycine max). Determinación cualitativa de una secuencia específica de ADN en salchichas mediante PCR en tiempo real. (Ratificada por AENOR en agosto de 2016.)

Estado: Vigente / 2014-05-14

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 1: Método Kjeldahl y cálculo de la proteína bruta. (ISO 8968-1:2014).

Estado: Vigente / 2014-02-26

Leche y productos lácteos. Determinación de actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 1: Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche. (ISO 11816-1:2013).

Estado: Vigente / 2013-11-27

Productos de grasa leche. Determinación del contenido de agua. Método de Karl Fischer. (ISO 5536:2009).

Estado: Vigente / 2011-02-23

Carne y productos cárnicos. Recuento de Pseudomonas spp. presuntas. (ISO 13720:2010)

Estado: Vigente / 2010-10-27

Leche. Determinación del contenido de grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1211.2010)

Estado: Vigente / 2010-01-05

Leche. Determinación del punto de congelación. Método por crioscopio con termistor (Método de referencia). (ISO 5764:2009)

Estado: Vigente / 2009-11-04

Leche. Recuento de células somáticas. Parte 1: Método del microscopio (Método de referencia). (ISO 13366-1:2008/Cor 1:2009)

Estado: Vigente / 2009-02-25

Leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 1736:2008)

Estado: Vigente / 2009-02-25

Leche desnatada, lactosuero y mazada. Determinación del contenido en materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 7208:2008)

Estado: Vigente / 2009-02-25

Nata. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia). (ISO 2450:2008)

Estado: Vigente / 2009-02-18

Leche evaporada y leche condensada. Determinación del contenido de materia grasa. Método gravimétrico (Método de referencia) (ISO 1737:2008)

Estado: Vigente / 2008-05-28

Leche. Recuento de células somáticas. Parte 1: Método del microscopio (Método de referencia). (ISO 13366-1:2008)

Estado: Vigente / 2007-12-19

Leche. Determinación del contenido de nitrógeno. Parte 3: Método por digestión en bloque ( Método rápido de rutina semi-micro) (ISO 8968-3:2004)

Estado: Vigente / 2007-11-28

Leche en polvo. Determinación del contenido de ácido láctico y lactatos. (ISO 8069:2005)

Estado: Vigente / 2007-10-03

Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Método mediante el sistema de fotoactivación enzimática (EPAS) (ISO 22160:2007)

Estado: Vigente / 2007-07-25

Leche. Recuento de células somáticas. Parte 2: Guía sobre la operación de contadores fluor-opto-electrónicos. (ISO 13366-2:2006).

Estado: Vigente / 2007-06-20

Leche. Recuento de células somáticas. Parte 2: Guía sobre la operación de contadores fluor-opto-electrónicos. (ISO 13366-2:2006).

Estado: Vigente / 2007-06-06

Leche. Determinación del contenido de urea. Método enzimático basado en la diferencia en pH (Método de referencia). (ISO 14637:2004)

Estado: Vigente / 2004-12-31

Leche en polvo. Determinación del contenido de humedad (Método de referencia). (ISO 5537:2004).

Estado: Vigente / 2004-09-03

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Parte 1: Método que utiliza reducción con cadmio y espectrometría. (ISO 14673-1:2004)

Estado: Vigente / 2004-09-03

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Parte 2: Método que utiliza análisis de flujo segmentado (Método de rutina) (ISO 14673-2:2004)

Estado: Vigente / 2004-09-03

Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Parte 3: Método que utiliza reducción con cadmio y análisis de inyección de flujo con diálisis en línea (Método de rutina). (ISO 14673-3:2004)

Estado: Vigente / 2003-05-23

Leche y productos lácteos. Guía para la descripción normalizada de inmunoanálisis enzimáticos competitivos. Determinación del contenido de aflatoxina M1. (ISO 14675:2003)

Estado: Vigente / 1994-06-09

Materias primas cosméticas. Aceite de almendras dulces.

Estado: Vigente / 1986-07-15

Leche. Butirómetros Gerber para la determinación del contenido en materia grasa.

Estado: Vigente / 1986-03-15

Leche en polvo. Determinación de la acidez valorable. (Método de referencia).

Estado: Vigente / 1986-03-15

Leche líquida y en polvo, suero de mantequilla liquido y en polvo, suero de leche liquido y en polvo. Determinación de la actividad fosfatásica. (método de rutina).

Estado: Vigente / 1986-01-15

Leche en polvo "instantánea". Determinación de la dispersabilidad y mojabilidad.

Estado: Vigente / 1986-01-15

Leche. Determinación del contenido en materia grasa. (Método de rutina).

Estado: Vigente / 1985-04-15

Leche líquida. Recuento de microorganismos psicrotrofos. (técnica por recuento de colonias a 6,5 grados centígrados).

Estado: Vigente / 1985-03-15

Leche en polvo. Investigación de staphylococcus coagulasa positiva. Método de referencia.

Estado: Vigente / 1985-01-15

Leche y suero de leche, en polvo. Recuento de coliformes. (Método de referencia).

Estado: Vigente / 1984-03-15

Leche pasterizada. Método normalizado para el recuento de bacterias coliformes. Método de rutina.

Estado: Vigente / 1983-04-15

Leche concentrada azucarada (condensada). Determinación polarimétrica del contenido en sacarosa.

Estado: Vigente / 1983-03-15

Leche. Determinación del contenido en extracto seco total.

Estado: Vigente / 1983-03-15

Leche. Determinación del contenido en calcio.

Estado: Vigente / 1983-03-15

Leche. Determinación del contenido en fósforo.

Estado: Vigente / 1983-03-15

Leche en polvo. Determinación de la acidez valorable. (Método de rutina).

Estado: Vigente / 1983-03-15

Leche. Determinación del contenido en caseína.

Estado: Vigente / 1983-03-15

Leche concentrada y leche concentrada azucarada (condensada). Determinación del contenido en extracto seco total.

Estado: PUBLISHED / 2022-12-01

Milk and milk products — Determination of amino acids in infant and adult/paediatric nutritional formulas and dairy products