UNE-EN ISO 3727:1996

Mantequilla. Determinación de los contenidos en agua, materia seca no grasa y materia grasa sobre la misma porción de muestra. (Método de referencia). (ISO 3727:1977).

BUTTER. DETERMINATION OF WATER, SOLIDS-NOT-FAT AND FAT CONTENTS ON THE SAME TEST PORTION. (REFERENCE METHOD). (ISO 3727:1977).

BEURRE. DÉTERMINATION DES TENEURS EN EAU, EN MATIÈRE SÈCHE NON GRASSE ET EN MATIÈRE GRASSE SUR LA MÊME PRISE D'ESSAI. (MÉTHODE DE RÉFÉRENCE). (ISO 3727:1977).