UNE-EN 60335-2-42:2001

Seguridad de los aparatos electrodomésticos y análogos. Parte 2-42: Requisitos particulares para hornos eléctricos por convección forzada, cocinas de vapor eléctricas y hornos combinados vapor- convección eléctricos de uso colectivo.

Safety of household and similar electrical appliances -- Part 2-42: Particular requirements for commercial electric forced convection ovens, steam cookers and steam-convection ovens.

Sécurité des appareils électrodomestiques et analogues -- Partie 2-42: Règles particulières pour les fours électriques à convection forcée, les cuiseurs à vapeur électriques et les fours combinés vapeur-convection électriques à usage collectif.