UNE-EN 12630:2000

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación de los contenidos de glucosa, fructosa, sorbitol y sacarosa. Método por cromatografía líquida de alta resolución.

Fruit and vegetable juices - Determination of glucose, fructose, sorbitol and sucrose contents - Method using high performance liquid chromatography

Jus de fruits et de légumes - Dosage du glucose, du fructose, du sorbitol et du saccharose - Méthode par chromatographie liquide haute performance