Materias grasas. Análisis sensorial. Clasificación de aceites vírgenes de oliva, con ayuda de una escala.
FATS AND OILS. SENSORIAL ANALYSIS. CLASSIFICATION OF VIRGIN OLIVE OILS WITH THE AID OF A SCALE
Agroalimentario
67.200.10 / Aceites y grasas de origen animal y vegetal
CTN 34/SC 6 - Semillas oleaginosas y productos grasos de origen animal y vegetal
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