Azúcar. Determinación de azúcares reductores, expresados en azúcar invertido. (Método de Knight y Allen).
SUGARS. DETERMINATION OF REDUCER SUGARS AS INVERSED SUGAR. (KNIGHT AND ALLEN METHOD).
Agroalimentario
67.180.10 / Azúcar y productos azucarados
CTN 34 - Productos alimentarios
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