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Códigos ISO – AENOR
ISO 5530-1

ISO 5530-1

Wheat flour — Physical characteristics of doughs — Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph

Farines de blé tendre — Caractéristiques physiques des pâtes — Partie 1: Détermination de l'absorption d'eau et des caractéristiques rhéologiques au moyen du farinographe

Fecha:
2021-08-27 / Draft (Under Publication)
Comité:
ISO/TC 34/SC 4
Relación con otras normas ISO:

Anula a: ISO 5530-1:2013

Trabajo conjunto: ISO 9926-3:2016

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