This document specifies classification, requirements for the construction, performance and energy consumption testing of:
- gelato scooping cabinets used for sale and display of artisan and self-made gelato;
- pozzetto used for sale of artisan and self-made gelato, without any display function.
It specifies test conditions and methods for checking that the requirements have been satisfied, their marking and the list of their characteristics to be declared by the manufacturer.
Le présent document spécifie la classification, les prescriptions de construction, les performances et les essais de consommation énergétique des :
- vitrines réfrigérées de vente de glace utilisées pour la vente et l’exposition de glace artisanale et faite main ;
- pozzetti, utilisés pour la vente de glaces artisanales et faites main, et qui n’ont pas pour fonction de les exposer.
Il spécifie les conditions et les méthodes d’essai pour vérifier que ces prescriptions ont été respectées, leur marquage et la liste des caractéristiques devant être déclarés par le fabricant.
Dieses Dokument legt die Klassifizierung, Anforderungen an die Konstruktion sowie Leistungs- und Energieaufnahmeprüfung von Verkaufskühlmöbeln für Speiseeis und Pozzetti fest, die für den Verkauf und/oder die Präsentation von handwerklich hergestelltem und selbstgefertigtem Speiseeis verwendet werden. Es werden Prüfbedingungen und Verfahren zur Überprüfung der Erfüllung der Anforderungen festgelegt; darüber hinaus werden deren Markierung sowie eine Auflistung der durch den Hersteller anzugebenden Eigenschaften aufgeführt.