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Norma-AFNOR
NF V20-201

NF V20-201

Méthode de présomption de la qualité gustative des pommes golden delicious (indice de qualité)

Method for the determination of the eating quality of golden delicious apples (index of quality).

SACHLICHE VERMUNTUNGSMETHODE FUER GESCHMACKSQUALITAET DER APFEL GOLDEN DELICIOUS (QUALITAETSINDEX).

Resumen:

Cette méthode est applicable à des fruits frais ou conservés, parvenus, au moment de la récolte, à un développement leur permettant d'évoluer favorablement au cours de la conservation.Son principe pourra être éventuellement appliqué à d'autres cultivars, sous réserve de modification des coefficients utilisés dans le calcul de l'indice de qualité.

Fecha:
1981-12-01 / ACTIVE
Idiomas Disponibles:
Francés
Keywords:
agricultural products; fruits; apples; fresh products; taste; estimation; chemical analysis; determination of content; carbohydrates; refractometric analysis; acidity; quality control; indexes : ratios; computation
Relación con otras normas AFNOR:
45,88
Idioma Formato

Formato digital

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