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Norma-AFNOR
NF ISO 11292

NF ISO 11292

Café soluble - Détermination des teneurs en hydratés de carbone libres et totaux - Méthode par chromatographie d'échange d'anions à haute performance.

Instant coffee. Determination of free and total carbohydrate contents. Method using high-performance anion-exchange chromatography.

KAFFEE-EXTRAKT. BESTIMMUNG DER GEHALTE AN FREIE UND GESAMTE CHROMATOGRAPHIEVERFAHREN.

Resumen:

La présente Norme internationale prescrit une méthode pour la détermination de la teneur en hydrates de carbone libres et totaux dans le café soluble par chromatographie d'échange d'anions à haute performance. Elle permet en particulier de doser les monosaccharides individuels, le saccharose et le mannitol.

Fecha:
1995-10-01 / ACTIVE
Idiomas Disponibles:
Francés
Keywords:
agricultural products; coffee; chemical analysis; determination of content; chromatography; ion exchange
Normas relacionadas:
82,66
Idioma Formato

Formato digital

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