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Norma-AFNOR
NF EN 14105

NF EN 14105

Produits dérivés des corps gras - Esters méthyliques d'acides gras (EMAG) - Détermination de la teneur en glycérols libre et total et en mono-, di- et triglycérides

Fat and oil derivatives - Fatty Acid Methyl Esters (FAME) - Determination of free and total glycerol and mono-, di-, triglyceride contents

Erzeugnisse aus pflanzlichen und tierischen Fetten und Ölen - Fettsäure-Methylester (FAME) - Bestimmung des Gehaltes an freiem und Gesamtglycerin und Mono-, Di- und Triglyceriden

Resumen:

Domaine d'applicationLe présent document spécifie une méthode de détermination des teneurs en glycérol libre et en mono-, di- et triglycérides résiduels des esters méthyliques d'acides gras (EMAG) . La teneur en glycérol total est ensuite calculée à partir des résultats obtenus.Dans les conditions décrites, les limites de quantification sont de 0,001 pour cent (m/m) pour le glycérol libre et de 0,10 pour cent (m/m) pour tous les glycérides (mono-, di- et tri-) . Cette méthode convient pour les EMAG préparés à partir d'huiles de colza, de tournesol, de soja, de palme, d'huiles et de graisses d'origine animale et d'un mélange de celles-ci. Elle ne convient pas pour les EMAG produits à partir de dérivés d'huiles de coprah ou de palmiste, ou contenant ces dérivés, en raison du chevauchement de différents pics de glycérides.Pour les besoins du présent document, l'expression " pour cent (m/m) " est utilisée pour représenter la fraction massique.Dans les conditions de CPG courantes indiquées dans l'EN 14105, le squalène peut coéluer avec le monostéarate de glycérol alpha. Si la présence de squalène est suspectée, l'EN 17057 peut être utilisée pour distinguer le squalène du monostéarate de glycérol.- Le présent document peut impliquer l'utilisation de produits dangereux et la mise en oeuvre de modes opératoires et d'appareillage à caractère dangereux. Le présent document n'est pas destiné à traiter de tous les problèmes de sécurité liés à son utilisation. Il incombe aux utilisateurs du présent document de prendre, avant son application, des mesures appropriées de protection de la sécurité et de la santé du personnel et de s'assurer que les exigences statutaires et réglementaires sont satisfaites.

Fecha:
2020-12-02 / ACTIVE
Idiomas Disponibles:
Inglés, Francés
Keywords:
vegetable fats; vegetable oils; methyl ester; chemical analysis; determination of content; ; glycerides; diesel oil; computation;
Relación con otras normas AFNOR:
Normas relacionadas:
82,66
Idioma Formato

Formato digital

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