NF ISO 5738
Milk and milk products - Determination of copper content - Photometric method (Reference method)
| Fecha edición: |
2006-11-01
En Vigor
|
|---|---|
| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de la teneur en cuivre du lait et des produits laitiers. La méthode est applicable aux produits suivants : lait, lait écrémé et babeurre, lait concentré non sucré et lait concentré sucré, lait sec entier et écrémé, crème et beurre, matière grasse de beurre, crème glacée, fromage à pâte molle, à pâte dure ou demi-dure de différents âges et fromage fondu, et caséines, caséinates et coprécipités. La méthode permet de déterminer des teneurs en cuivre de l'ordre de 0,05 mg/kg dans des échantillons de beurre et de matière grasse d'origine beurrière. |
| Keywords: | DAIRY PRODUCTS|MILK|CHEMICAL ANALYSIS|DETERMINATION OF CONTENT|COPPER|FIDELITY |
| ICS: | 67.100.01 - Leche y productos lácteos en general |
| CTN: | |
|
Equivalencia Internacional |
Idéntica ISO 5738:2004 |
|
Reemplazo Normas |
Reemplaza a NF V04-153:197810 (V04-153) |










