NF EN 15850
Foodstuffs - Determination of zearalenone in maize based baby food, barley flour, maize flour, polenta, wheat flour and cereal based foods for infants and young children - HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection
| Fecha edición: |
2010-07-01
En Vigor
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| Idiomas disponibles: | Inglés, Francés |
| Resumen: | La présente Norme européenne spécifie une méthode pour déterminer la teneur en zéaralénone dans les aliments à base de maïs pour bébés, dans la farine d'orge, dans la farine de maïs, dans la polenta, dans la farine de blé et dans les aliments à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge, par chromatographie liquide haute performance (CLHP) avec purification sur colonne d'immuno-affinité et détection fluorimétrique. La présente méthode a été validée dans deux études interlaboratoires, la première portant sur l'analyse d'échantillons d'aliments à base de maïs pour bébés, de farine d'orge, de farine de maïs, de polenta et de farine de blé, à des concentrations allant de 10 mg/kg à 335 mg/kg et la seconde sur l'analyse d'échantillons d'aliments à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge à des concentrations allant de 9 mg/kg à 44 mg/kg.Pour plus d'informations sur la validation, voir l'Article 9 et l'Annexe B. |
| Keywords: | FOOD PRODUCTS|INFANT NUTRITION|INFANT FOODS|GRAIN CROPS|BARLEY|MAIZE .GB.|CORN .GB.|FLOURS : FOOD|CHEMICAL ANALYSIS|DETERMINATION OF CONTENT|ZEARALENONE|HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY|DETECTION|FLUORESCENCE|PROCEDURE|COMPUTATION|FIDELITY |
| ICS: | 67.060 - Cereales, leguminosas y productos derivados, 67.050 - Métodos generales de análisis y de ensayo de productos alimenticios, 67.230 - Alimentos preenvasados y cocinados |
| CTN: | |
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Equivalencia Internacional |
Idéntica EN 15850:2010 |










