Microbiología de la cadena alimenticia. Reacción en cadena de la
polimerasa (PCR) para la detección de patógenos en los alimentos.
Detección de clostridias productoras de neurotoxina botulínica de tipo
A, B, E y F. (ISO/TS 17919:2013) (Ratificada por AENOR en enero de 2014.)
