La UNE-EN 17446:2022 establece los requisitos mínimos que se aplican al diseño, instalación, funcionamiento, prueba y mantenimiento de los sistemas fijos automáticos de extinción de incendios para la protección de cocinas comerciales. Cubriendo los aparatos de cocina, la campana, el plénum y los conductos de extracción de aire.
Además, proporciona los requisitos de construcción y las prestaciones de los componentes según corresponda a tipos, diseños, tamaños y disposiciones específicos de sistemas prediseñados de extinción de incendios para la protección de cocinas comerciales.
Esta norma anula a la UNE 23510:2017. Además de esta norma técnica, destacamos el Documento Básico de Seguridad contra Incendios (DB-SI) del
Código Técnico de la Edificación (CTE) y el Reglamento de Instalaciones de Protección contra Incendios
(R.D. 513/2017), como pilares a tener en cuenta en la protección contra incendios.
Comprar