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Noticia

UNE 53928:2023, métodos de ensayo para vajilla de plástico reutilizable de uso alimentario

29/03/2023

La nueva norma UNE 53928:2023 especifica el método de ensayo para verificar que la vajilla de plástico fabricada mediante proceso de termoformado o de inyección puede utilizarse como mínimo cinco veces tras los procesos de lavado en lavavajillas. 
La UNE 53928:2023 señala la documentación necesaria que debe incluir el informe, entre otros temas relacionados como el control de los parámetros, el ciclo de ensayos, la inspección o el marcado.

Esta norma no exime del cumplimiento de la legislación vigente sobre materiales plásticos en contacto con alimentos. Entre sus referencias bibliográficas destaca el Reglamento 10/2011, de la Comisión de 14 de enero de 2011, sobre materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos (y modificaciones en vigor).
También tiene en cuenta el Reglamento (CE) nº 1935/2004 del Parlamento Europeo sobre los materiales y objetos a entrar en contacto con alimentos y el Reglamento 2023/2006 de la Comisión sobre buenas prácticas de fabricación de materiales y objeto destinados a entrar en contacto con alimentos.


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