UNE-EN 12742:2000

Zumos de frutas y hortalizas. Determinación del contenido en aminoácidos libres. Método por cromatografía en fase líquida.

Fruit and vegetable juices - Determination of the free amino acids content - Liquid chromatographic method

Jus de fruits et de légumes - Dosage des teneurs en acides aminés libres - Méthode par chromatographie en phase liquide