Recientemente publicada, la UNE-EN IEC 61591:2023 define las características de la aptitud para la función de extractores de humo de cocina y especifica los métodos de medición de estas características.
Concretamente, aplica a los extractores de humo de cocina que incorporan un ventilador para el modo de recirculación o de extracción, colocados en una cocina doméstica.
La norma es útil también para extractores en los que el ventilador está montado de forma independiente del aparato, pero controlado por él, cuando el ventilador está definido en la documentación técnica y las instrucciones de instalación.
Además, abarca los sistemas de extracción sobre encimera dispuestos al lado, detrás o bajo el aparato de cocción.
Subrayamos el Anexo B (Normativo) sobre las mediciones en modo de baja potencia.